Mąka jęczmienna BIO 1kg Biolife Śliczni

Mąka z jęczmienia ekologiczna

Mąka jęczmienna BIO 1kg Biolife Śliczni


Mąka jęczmienna BIO – powstaje w wyniku przemiału ekologicznego obłuszczonego ziarna jęczmienia. Do XX wieku była najpopularniejszą mąką chlebową.

Posiada mniejszą zawartość glutenu od mąki pszennej. Jest bogatym źródłem kwasu foliowego, beta karotenu i witamin z grupy B.

Wykorzystuje się ją do wypieków chleba, ciastek, ciasta, bebeczek, naleśników i innych.