Mąka gryczana BIO 0,5kg Biolife Śliczni

Mąka z gryki ekologiczna

Mąka gryczana BIO 500g Biolife Śliczni


Mąka gryczana BIO otrzymywana jest z ekologicznych nasion gryki, uprawianej jako roślina zbożowa (choć zbożem nie jest).

Mąka ta ma charakterystyczny smak, z lekką goryczką i używana jest głównie do ciasta na bliny i naleśniki, przy czym z reguły miesza się ją z z innymi mąkami, gdyż sama w sobie nie posiada glutenu.

Niewielka domieszka mąki gryczanej w cieście chlebowym nadaje pieczywu bardziej intensywny smak.